Eu não sou tão bom assim em cozinhar, mas até que sei fazer o básico para sobreviver. Sei fazer café, já que eu mesmo faço meu café. Sei fritar um ovo, e até arroz. Cozinhar não é muito a minha praia, mas quando é necessário eu me viro bem. Hoje vim trazer uma receita de Pudim de Leite Condensado, minha mãe já fez essa receita, e ela é muito simples. Não tem muitos ingredientes, nem é muito complicada. Vamos a receita:
Ingredientes:
1 Caixa de Leite Condensado.
1 litro de Leite ( pode ser Integral ou Desnatado)
1 Xícara de Açúcar
2 Ovos
Água fervente.
Como fazer:
Bata o Leite Condensado, Leite, e os Ovos no liquidificador. Deixe descansar por alguns minutos.
Retire o excesso de espuma da massa do pudim,e passe por um coador antes de colocar sua massa na forma. Dessa forma, seu pudim ficará bem lisinho.
Asse o pudim em banho Maria, em temperatura baixa e coberto com papel alumínio, por aproximadamente 1h.
Deixe esfriar bem e na hora de desenformar, aqueça um pouco o fundo da sua forma. Agora é só colocar a calda por cima do pudim, e voalá , seu pudim está pronto, agora é só saborear.
Como fazer a Calda:
Em uma panela de fogo baixo, derreta o açúcar até ele virar caramelo bem dourado.
Em seguida, adicione então a água fervente e deixe formar uma calda. Espalhe a calda por cima do pudim assim que ele estiver pronto.
Se você curtiu essa receita deixa um comentário. Um beijo e abraço para você, e até mais.
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